Dépannage - Installation - Contrat de maintenance
H.C. Ventilation Climatisation accompagne les professionnels de la restauration, les collectivités, les cuisines centrales, les hôtels et les établissements de santé dans l’installation, la maintenance, le dépannage et le remplacement de pièces détachées du matériel de cuisine professionnelle et de plonge.
Notre mission est d’assurer la performance, la fiabilité et la sécurité des équipements, indispensables au bon fonctionnement des cuisines professionnelles, tout en garantissant le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Étude et installation du matériel de cuisine et de plonge
Chaque projet fait l’objet d’une étude technique préalable, prenant en compte les besoins de production, les contraintes du site et les exigences réglementaires.
Nous assurons l’installation complète des équipements de cuisine et de plonge, notamment :
- matériels de cuisson (fours, pianos, friteuses, plaques, sauteuses),
- équipements de préparation,
- matériels frigorifiques de cuisine,
- équipements de plonge (lave-vaisselle professionnels, lave-batterie, tunnels de lavage),
- réseaux et raccordements associés.
Les installations sont réalisées dans le respect des normes en vigueur, avec une attention particulière portée à la sécurité, à l’ergonomie et à la continuité d’exploitation.
Maintenance des équipements
Afin de garantir la longévité et le bon fonctionnement du matériel, H.C. Ventilation Climatisation assure la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine et de plonge.
Nos prestations comprennent notamment :
- les contrôles de fonctionnement,
- la vérification des dispositifs de sécurité,
- le nettoyage et l’entretien des équipements,
- le remplacement des pièces d’usure.
Des contrats de maintenance personnalisés peuvent être mis en place afin d’assurer un suivi régulier des équipements et de prévenir les pannes.
Dépannage et interventions rapides
Réactive et disponible, notre équipe intervient rapidement en cas de panne afin de limiter les arrêts d’activité et garantir la continuité du service.
Nos techniciens réalisent un diagnostic précis et assurent une remise en service rapide et sécurisée des équipements.
Remplacement de pièces détachées d’origine fabricant
H.C. Ventilation Climatisation assure le remplacement des pièces détachées d’origine fabricant sur l’ensemble du matériel de cuisine professionnelle et de plonge : résistances, thermostats, pompes, moteurs, cartes électroniques, électrovannes et composants spécifiques.
L’utilisation de pièces conformes aux préconisations des fabricants garantit la fiabilité, la sécurité et la pérennité des équipements.
Techniciens qualifiés et certifiés
Toutes les interventions sont réalisées par des techniciens formés et qualifiés, disposant des compétences techniques nécessaires pour intervenir sur l’ensemble des équipements de cuisine professionnelle et de plonge, dans le respect des normes et des préconisations des fabricants.