H.C. Ventilation Climatisation est spécialisée dans les systèmes d’extraction de cuisines professionnelles et les hottes de cuisine, destinés aux restaurants, cuisines centrales, collectivités, hôtels, établissements de santé et bâtiments recevant du public.
Notre métier consiste à garantir la sécurité incendie, la qualité de l’air, le confort de travail en cuisine et la conformité réglementaire des installations d’extraction, indispensables au bon fonctionnement des cuisines professionnelles.
Diagnostic de panne
Avant toute intervention corrective, nos équipes réalisent un diagnostic de panne précis, permettant d’identifier l’origine exacte des dysfonctionnements : baisse d’aspiration, nuisances sonores, encrassement excessif, défaut moteur ou anomalie de régulation.
Ce diagnostic permet de proposer une solution technique ciblée, de limiter les interventions inutiles et d’optimiser les délais de remise en service.
Étude et installation des systèmes d’extraction
Chaque projet débute par une étude technique approfondie, prenant en compte :
- le type de cuisine et d’activité,
- les équipements de cuisson installés,
- les volumes d’air à extraire,
- les contraintes réglementaires et architecturales.
Nous assurons l’installation complète de :
- hottes de cuisine professionnelles (murales, centrales, compensées),
- réseaux de gaines d’extraction,
- ventilateurs et moteurs d’extraction,
- dispositifs de compensation d’air neuf et accessoires associés.
Les installations sont réalisées dans le respect des normes en vigueur, avec une attention particulière portée au dimensionnement, à l’accessibilité pour la maintenance, à la sécurité incendie et à l’efficacité de captation des fumées et graisses.
Maintenance des hottes et systèmes d’extraction
Afin d’assurer la performance, la fiabilité et la sécurité des installations, H.C. Ventilation Climatisation assure la maintenance préventive et corrective des hottes de cuisine et des réseaux d’extraction.
Nos prestations comprennent notamment :
- le contrôle des débits d’extraction,
- la vérification des moteurs, ventilateurs et organes de sécurité,
- l’inspection des gaines et accessoires,
- le remplacement des éléments défectueux ou usés.
Des contrats de maintenance personnalisés peuvent être mis en place afin d’assurer un suivi régulier et une exploitation conforme aux exigences réglementaires.
Dégraissage des hottes et des réseaux
Le dégraissage des hottes de cuisine et des réseaux d’extraction est une obligation réglementaire et un élément clé de la prévention des risques d’incendie.
Nous réalisons des opérations de nettoyage et de dégraissage professionnel, adaptées aux cuisines collectives et commerciales.
Nos interventions incluent :
- le dégraissage des hottes, filtres et plénums,
- le nettoyage des gaines d’extraction,
- le nettoyage des ventilateurs et moteurs,
- la remise en état des installations après intervention.
Dépannage et interventions rapides
Réactive et disponible, notre équipe intervient rapidement afin de limiter les interruptions d’activité et garantir la continuité du service.
Nos techniciens assurent une remise en fonctionnement rapide et sécurisée, à l’issue d’un diagnostic fiable.
Techniciens qualifiés et certifiés
Toutes les interventions sont réalisées par des techniciens formés et qualifiés, maîtrisant les exigences spécifiques des cuisines professionnelles et les normes applicables aux systèmes d’extraction et de sécurité incendie.